顯色劑 MITIH4℃冰箱內僅可以保存 3d顯色后吸光度的穩定性也不如乙酰丙酮法,酚試劑的穩定性較差。顯色受時間與溫度等的限制。本法多用于居室中對甲醛的檢測。呼市甲醛檢測紡織品和食品中對甲醛的測定有時也用該方法。
居室、紡織品、食品中甲醛檢測常規的一種方法。涉及到有乙酰丙酮法、酚試劑法、AHMT法、品紅一亞硫酸、變色酸法、間苯三酚法、催化光度法等,分光光度法是基于不同分子結構的物質對電磁輻射的選擇性吸收而建立的一種定性、定量分析方法。每種檢測方法所偏重的應用領域不同,并各有其優點和一定的局限性。
甲醛與乙酰丙酮通過 4560℃水浴 30min或 25℃室溫下經 2.5h反應生成黃色化合物,乙酰丙酮法指在過量銨鹽存在下。然后比色定量甲醛含量。甲醛與乙酰丙酮反應的特異性較好,干擾因素少,酚類和其它醛類共存時均不干擾,顯色劑較為穩定,檢出限達到0.25mg/L測定線性范圍較寬,適合高含量甲醛的檢測,多用于居室和水發食品中對甲醛的測定。
需將樣品中的甲醛在磷酸介質中加熱蒸餾提取出來,但在進行水發食品中甲醛檢測時。經水溶液吸收、定容后再檢測,操作過程復雜、繁瑣、耗時。
即甲醛與酚試劑(3-甲基-2-苯并噻唑腙鹽酸鹽)反應生成嗪,酚試劑法即 MBTH法。嗪在酸性溶液中被鐵離子氧化成藍色,室溫下經 15min后顯色,然后比色定量。酚試劑法操作簡便,靈敏度高,檢出限為 0.02mg/L較適合測定微量甲醛測定。但脂肪族醛類也有類似的反應,對測定會有干擾,二氧化硫對測定也有一定的干擾,使結果偏低,所以在測定吊白塊時應用此方法要慎重。