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采用頂空固相微萃取—?dú)庀嗌V-質(zhì)譜（GC-MS）技術(shù)，定性定量檢測(cè)分析鑒定了啤酒中含量在ug/L量級(jí)的里那醇等共9種酒花香氣成分。通過(guò)不同品種酒花樣品冷浸實(shí)驗(yàn)酒樣的感官品評(píng)和酒花香氣風(fēng)味物質(zhì)組分的分析，研究不同酒花品種對(duì)啤酒香型特征的影響，為酒花品種選擇及組合提供參考依據(jù)。本文還研究了酒花干投后發(fā)酵液香氣成分分布及過(guò)濾灌裝過(guò)程香氣成分的變化，發(fā)現(xiàn)酒花干投在發(fā)酵罐中的香氣成分錐底部分含量超高，隨后趨于穩(wěn)定，均一性較好，經(jīng)過(guò)離心、過(guò)濾等工序后酒液香氣成分沒(méi)有發(fā)生明顯的變化。
大氣中的揮發(fā)性有機(jī)物(VOC)是組成復(fù)雜、大氣濃度和化學(xué)活性差異巨大的一類化合物，是形成大氣臭氧污染的重要前體物。這套VOC在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)由省環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站投資建設(shè)，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括空氣中的烷烴、烯烴、芳香烴、含氧揮發(fā)性有機(jī)物、鹵代烴等117種VOC組份。實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)可掌握大氣VOC濃度水平、化學(xué)組成和時(shí)空變化規(guī)律等，有助于相關(guān)環(huán)境部門(mén)更有針對(duì)性地采取措施進(jìn)行大氣污染治理。
微型環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)主要涉及的數(shù)據(jù)就是大氣環(huán)境的中的6種污染物。分別為PM2.5、PM10、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳和臭氧。這其中任何一種超標(biāo)污染物通過(guò)呼吸進(jìn)入人體后，均會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生相關(guān)的不良影響。這時(shí)微型環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)所輸出的數(shù)據(jù)，就成為實(shí)現(xiàn)了讓空氣質(zhì)量污染“看得見(jiàn)”這一基本支撐。目前，有些地區(qū)已經(jīng)將區(qū)域內(nèi)的環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)公開(kāi)，市民大眾可根據(jù)網(wǎng)站查看，這使得該類數(shù)據(jù)變得相當(dāng)透明。
環(huán)境檢測(cè)是對(duì)污染物的數(shù)量、濃度、性質(zhì)的鑒定和檢驗(yàn)，如對(duì)生活廢水中污染物濃度和種類、室內(nèi)綜合環(huán)境、廢氣中二氧化硫濃度的測(cè)量等。環(huán)境介質(zhì)主要有水介質(zhì)、大氣介質(zhì)、土壤介質(zhì)三大種類，不同的環(huán)境介質(zhì)，其檢測(cè)對(duì)象和檢測(cè)方法會(huì)有稍許的差別，因此本文從水介質(zhì)、大氣介質(zhì)和土壤介質(zhì)著手，簡(jiǎn)單論述三種環(huán)境介質(zhì)中的檢測(cè)對(duì)象和檢測(cè)方法。
點(diǎn)位布設(shè)：為使所采集的樣品具有同等代表性，布點(diǎn)應(yīng)遵循“隨機(jī)”和“等量”的原則。布點(diǎn)方法有簡(jiǎn)單隨機(jī)、分塊隨機(jī)和系統(tǒng)隨機(jī)三種；基礎(chǔ)樣品數(shù)量可由均方差和偏差、變異系數(shù)和相對(duì)偏差計(jì)算得出；布點(diǎn)數(shù)量要能滿足樣本容量的基本要求。一般要求每個(gè)監(jiān)測(cè)單元設(shè)3個(gè)點(diǎn)，實(shí)際工作中還要根據(jù)調(diào)查目的、調(diào)查精度和調(diào)查區(qū)域環(huán)境狀況等因素來(lái)確定。
生物監(jiān)測(cè)是使用含有活的微生物對(duì)該滅菌過(guò)程進(jìn)行監(jiān)測(cè)和挑戰(zhàn)的監(jiān)測(cè)技術(shù)。其有別于抽樣無(wú)菌試驗(yàn)，這是兩個(gè)不同的概念。生物監(jiān)測(cè)是通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的菌株和符合要求的抗力來(lái)考核整個(gè)負(fù)荷是否達(dá)到無(wú)菌保障水平，而抽樣無(wú)菌試驗(yàn)僅能說(shuō)明受試包是否已達(dá)到無(wú)菌要求，并不能檢查同一負(fù)荷的其他包裹，因此，在對(duì)滅菌物品進(jìn)行滅菌質(zhì)量監(jiān)測(cè)時(shí)，不能用抽樣做無(wú)菌試驗(yàn)來(lái)考核整個(gè)負(fù)荷滅菌質(zhì)量的好壞。
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隨著工業(yè)發(fā)展的不斷加快，給我們賴以生存的環(huán)境帶來(lái)了巨大的影響。環(huán)境監(jiān)測(cè)作為環(huán)境影響評(píng)價(jià)的重要依據(jù)，但當(dāng)前監(jiān)測(cè)工作中存在著一系列的問(wèn)題，在這種情況下，我們就應(yīng)積極采取一系列有效措施，不斷完善環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，使監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)更科學(xué)、更準(zhǔn)確，這樣才得以使環(huán)境影響評(píng)價(jià)發(fā)揮更積極作用。環(huán)境影響評(píng)價(jià)主要是對(duì)環(huán)境目標(biāo)進(jìn)行影響因素分析，并對(duì)環(huán)境變化發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)，環(huán)境影響評(píng)價(jià)能為后期開(kāi)展的環(huán)境保護(hù)以及環(huán)境治理工作提供非常有價(jià)值的參考。
參照國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展及國(guó)內(nèi)水質(zhì)檢測(cè)的實(shí)際情況，以降低設(shè)備和耗材成本為目標(biāo)，圍繞“兩蟲(chóng)”檢測(cè)方法、儀器研制、自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)等方面開(kāi)展了系統(tǒng)的研發(fā)，開(kāi)發(fā)出基于“濾膜濃縮/密度梯度分離熒光抗體法”和人工智能技術(shù)的多通道“兩蟲(chóng)”檢測(cè)一體化預(yù)處理設(shè)備及輔助自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)，徹底解決了我國(guó)飲用水“兩蟲(chóng)”檢測(cè)過(guò)程中檢測(cè)成本高昂、人工識(shí)別主觀性和技術(shù)性、依賴進(jìn)口技術(shù)和設(shè)備等諸多問(wèn)題，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值。
大氣監(jiān)測(cè)工作是環(huán)境監(jiān)測(cè)工作中一項(xiàng)重要組成部分，要求相關(guān)監(jiān)測(cè)人員對(duì)大氣中存在的污染物定期觀察和分析，以此來(lái)判斷大氣中污染物含量是否超標(biāo)，滿足我國(guó)規(guī)定的大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。物聯(lián)網(wǎng)傳感器技術(shù)在環(huán)境監(jiān)測(cè)中的應(yīng)用，可以監(jiān)測(cè)有毒物質(zhì)區(qū)域安裝傳感器，或是在人口稠密地區(qū)安裝傳感器，這樣傳感器監(jiān)測(cè)的范圍就更廣，在傳感器監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)，如果出現(xiàn)大氣污染問(wèn)題，或是監(jiān)測(cè)內(nèi)容突然劇烈變化，都會(huì)根據(jù)傳感器技術(shù)進(jìn)行更深層次的了解，從而尋求合理的應(yīng)對(duì)措施，做好預(yù)防工作。
樣品采集：樣品采集通常按3個(gè)階段進(jìn)行，即前期采樣、正式采樣和補(bǔ)充采樣，面積較小的土壤污染調(diào)查和突發(fā)性污染事故調(diào)查可直接采樣。區(qū)域環(huán)境背景土壤采樣、農(nóng)田土壤采樣、建設(shè)項(xiàng)目土壤環(huán)境評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)采樣、城市土壤采樣、污染事故監(jiān)測(cè)土壤采樣，不同的類型有不同的特點(diǎn)及方式，需按照相應(yīng)的規(guī)定要求進(jìn)行作業(yè)。
運(yùn)輸流轉(zhuǎn)：在樣品采集現(xiàn)場(chǎng)需認(rèn)真填寫(xiě)采樣記錄、樣品標(biāo)簽、樣品信息登記表，與樣品逐一核對(duì)無(wú)誤后把樣品分類裝箱，并在運(yùn)輸過(guò)程中嚴(yán)防樣品損失、混淆和玷污。樣品由專人送到實(shí)驗(yàn)室后，送樣人和接樣人應(yīng)同時(shí)清點(diǎn)及核實(shí)樣品信息，在樣品交接單上簽字確認(rèn)，雙方各存一份交接單備查。
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在開(kāi)展計(jì)量認(rèn)證和實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可時(shí)，需要確?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)審的性和公平性，而且需要對(duì)獲得認(rèn)證或得到認(rèn)可證書(shū)的單位開(kāi)展監(jiān)督復(fù)審和定期評(píng)審，使得資質(zhì)管理保持持續(xù)性，確保計(jì)量認(rèn)證以及實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的權(quán)威性和可信程度，使得資質(zhì)和能力進(jìn)行匹配。提高環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)人員的能力與素質(zhì)，定期開(kāi)展人員培訓(xùn)與教育工作，促進(jìn)監(jiān)測(cè)技術(shù)人員掌握各種設(shè)備的使用規(guī)范，確保監(jiān)測(cè)工作順利進(jìn)行。對(duì)于大型監(jiān)測(cè)設(shè)備，配備專門(mén)的配套人員，讓技術(shù)人員滿足監(jiān)測(cè)工作的需求，充分發(fā)揮監(jiān)測(cè)技術(shù)人員應(yīng)用的價(jià)值。
